西蓝花割成小朵,然后清洗一遍。
焯水前放点盐,这样使得西蓝花更加碧绿。
油烧至五层热,放入蒜蓉煸香,再放入西蓝花翻炒片刻即可。
蒜蓉西蓝花(可以用胡萝卜或红垃圾做些点缀更有食欲)。
也可以把炒熟的西蓝花码在碗中,然后翻扣在盘中。
蒜蓉西蓝花