蜂蜜🐝奥尔良烤翅（烤箱版）-鲜嫩入味不油腻，写给妈妈的菜单

作者： Zoey的小食光

难得周末好时光，发现家里刚好有一包奥尔良鸡翅腌料，还有一包鸡中翅，刚好又有想看的综艺，迅速动起手来～由于太好吃，午饭就干完了，根本没有留到追综时间😂拍照发给妈妈，她也要做（家里的烤箱快要荒废了），就写了这个菜单～

用料

• 鸡中翅 500g
• 奥尔良鸡翅腌料（超市都有，一包的量） 35g
• 水（根据腌料包上的说明） 35g
• 蜂蜜 2勺
• 白芝麻（可要可不要） 适量

蜂蜜🐝奥尔良烤翅（烤箱版）-鲜嫩入味不油腻，写给妈妈的菜单的做法步骤

步骤 1

鸡中翅清水冲洗干净，用刀顺着鸡肉的纹理两面各划2-3刀，再用牙签扎一扎。35g腌料粉加35g水调匀（我买的腌料包是这样写的用料)，倒入鸡翅中翻拌均匀，放入冰箱冷藏隔夜。我是头天晚上腌制，第二天中午做，期间最好再翻几次，以免有的地方入味不均匀。

步骤 2

烤盘上铺铺锡纸（否则洗得你怀疑人生），摆上腌制好的鸡翅，这时碗里已经溢出很多汤汁了，每块鸡翅都先在汤汁了再滚一下再摆盘！入烤箱，上下火，220度，20分钟。

步骤 3

这个时候调1/3碗蜂蜜水：如图大小的勺子我放了2勺，再加水到1/3碗的位置就行了，敲重点，不要加太多水！

步骤 4

20分钟后取出，抹第一遍蜂蜜水，记住两面都要抹！再入烤箱烤8～10分钟。

步骤 5

取出鸡翅抹第二遍蜂蜜水，记住两面都要抹，再在表面撒适量的白芝麻。入烤箱烤5分钟。

步骤 6

装盘，搭配着水煮西兰花🥦健康又美味～

菜谱创建时间：2021-03-07 11:08:01