冰煮羊肉

作者： 炒鸡小懒蛋

看直播买了个康宁锅，搜到食谱可以做羊肉。一看就很好吃，赶快安排起来

用料

• 羊肉 300克
• 西红柿 1个
• 红枣 6颗
• 孜然 半勺
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 厚百叶 150克
• 葱 半根
• 姜 6片
• 蒜 2瓣
• 枸杞 12粒

冰煮羊肉的做法步骤

步骤 1

冻冰块若干，铺到锅的一半。(我的冰不太够。。)

步骤 2

食材处理 1、鲜羊腿肉清洗切1.5cm小块 2、番茄一个中间切片凹造型，其余部位切块 3、厚百叶切条 4、土豆，胡萝卜切小块 葱姜蒜处理备好

步骤 3

摆放食材 1、冰铺底，最好一半的高度 2、依次摆放番茄，厚百叶，葱姜蒜，土豆，胡萝卜 撒一把孜然(有用茴香的，我用的孜然代替) 最上面放羊肉，红枣，枸杞(家里没有枸杞了就没放)

步骤 4

扣盖，开大火。 (大约十分钟后水沸) 我是水沸后搅拌均匀，扣盖中小火又煮了15分钟。 理论来讲羊肉可以少点时间，但是我放了土豆，所以煮的久了点。

步骤 5

开盖，撒盐调咸度，撒点葱花

步骤 6

泡饼超级好吃。 忽略我拍的时候已经吃了一会儿了，迫不及待 蘸料推荐： 1、芝麻酱，盐 温水化开 2、干碟：单山蘸水，或者翠宏香辣蘸料

菜谱创建时间：2021-03-06 23:58:34