Banana cake香蕉蛋糕

作者： Maggie-165

闲来无事，第一次分享菜谱🙈🤗🍾️🎊

用料

• 香蕉 2根
• 鸡蛋2 个
• 低筋面粉 80克
• 泡打粉4 克
• 椰子油 15 克
• 牛奶 20克左右 克
• 肉桂粉 5克
• 点缀半根香蕉，碧根果仁适量

Banana cake香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

先将两根香蕉用叉子弄成泥，这里香蕉必须是熟的，不然会涩，打入两颗鸡蛋，加入泡打粉跟肉桂粉搅拌均匀，之后再加入低筋面粉继续搅拌至均匀即可，切勿搅拌过度起筋。倒入模具，并在表面放入切片的香蕉跟碧根果仁作为点缀，增加口感。放入预热好的烤箱，上下层190度25分钟，我一般是烤了20分钟之后暂停看看，每个烤箱的受热不同，可以自行调整。

Banana cake香蕉蛋糕的小贴士

这个菜谱没有加入糖，因为个人不喜欢太甜，加水香蕉本身也有糖粉，可以根据个人口味调整，或者在吃的时候浇上蜂蜜效果也很好。

菜谱创建时间：2021-03-06 23:30:33