红烧肉焖笋

作者： Nancy_阳

小美做的五花肉不用加一滴油，简单粗暴一股脑食材全部扔主锅，出来的五花肉肥而不腻再加上笋的鲜香浓郁，绝配了～ 就是为什么北方没有这玩意😵😵

用料

• 五花肉 500克
• 笋 适量
• 姜 3片
• 生抽 25克
• 老抽 25克
• 水 100克
• 料酒 50克
• 冰糖 20克

红烧肉焖笋的做法步骤

步骤 1

将五花肉清洗干净，切成2cm左右的块，在主锅中插上蝴蝶棒，将五花肉和其他除笋以外的材料都加入主锅中。

步骤 2

设置50分钟/100度/反转速度小勺烹饪。

步骤 3

在炖肉的过程中，来收拾笋，把笋切成块或者条。烧一锅热水，水开后加笋，焯一分钟左右将笋捞出备用。

步骤 4

在刚才设置的50分钟还剩15分钟的时候加入笋，继续烹煮。

步骤 5

50分钟结束后，把量杯盖打开，设置20分钟/V/反转速度小勺收汁。

步骤 6

时间到了，设置5秒/反转速度2裹上汁即可。

菜谱创建时间：2021-03-06 22:19:51