盐水鸡(鸭)胗

作者： TTAA7134

用料

• 鸡胗 700克
• 盐 15克
• 花椒 10粒
• 姜 2片
• 八角 1个
• 料酒 10克

盐水鸡(鸭)胗的做法步骤

步骤 1

洗净鸡胗，空掉水份，将所有材料放在一起，拌匀腌制，盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜。

步骤 2

洗净，放入冷水中，加姜，大料，料酒，大火烧开转小火慢炖10分钟，牙口好的，可以时间短点。

步骤 3

捞出改刀，慢慢当零嘴吃，否则一口一个会瞬间吃没。

菜谱创建时间：2021-03-06 21:00:03