圆白菜炒粉丝（辣）

作者： 婷12615484946

用料

• 圆白菜 1个
• 粉丝 1把
• 干辣椒 3个
• 生抽
• 蚝油
• 鸡精
• 淀粉
• 蒜

圆白菜炒粉丝（辣）的做法步骤

步骤 1

先将粉丝泡入温水中（不可滚热），圆白菜切片，洗净，将干辣椒，蒜切碎

步骤 2

起锅烧水，锅开后将圆白菜倒入，煮至断生，捞出（大约5分钟）到凉水中

步骤 3

粉丝泡软了后，起锅烧油，小火，加入辣椒和蒜，翻炒2分钟至油变得有点红，已有香味飘出，倒入圆白菜，翻炒2分钟，倒入粉丝，马上倒入生抽（以免粉丝粘锅）1大勺，加入少量蚝油，加鸡精，继续翻炒

步骤 4

翻炒三四分钟。至圆白菜出水变软，倒入适量淀粉收汁，放入适量盐，出锅即可。

菜谱创建时间：2021-03-06 20:36:52