鲜美的鲈鱼汤

作者： 快活虎55

用料

• 鲈鱼 1条（重1斤内比较好）
• 平菇 适量
• 姜 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

鲜美的鲈鱼汤的做法步骤

步骤 1

1、鲈鱼处理好后用厨房纸擦干水份，打上花刀，并在鱼身上适量抹上食盐，腌制5-10分钟。

步骤 2

2、将生姜切片备用，平菇洗净撕成小条备用。

步骤 3

3、将铁锅放至炉上，待铁锅烧热倒入适量食用油，再将姜片放入锅中炒香。

步骤 4

4、将鲈鱼放入锅中煎制两面金黄，倒入开水，没过鱼身，开大火将汤煮至浓白，转中小火熬10分钟。

步骤 5

5、10分钟后下入平菇，再煮5分钟后，根据自己的口味放适量的盐和胡椒粉就可以出锅了。

菜谱创建时间：2021-03-06 12:31:04