牛肉饼专治不爱吃肉的娃

作者： 仙女的小萨

家里两个宝贝，少爷不爱吃肉，妹妹不爱吃甜。让哥哥吃点肉比不上登天也差不多！平时上班每天只能给他们做早餐，周末才能偶尔做两顿！想抓住春天好时节让孩子们窜一窜，希望可以给家有不爱吃肉宝贝的妈妈们一点帮助！原料里有山药，牛肉，芹菜，鸡蛋都是营养丰富的食材。因为孩子们都超过三岁了，所以我添加了调味料，小宝宝自己适当删减吧！

用料

• 牛腱子 350克
• 鸡蛋 1个
• 山药 半根
• 迷你洋葱 2个
• 香芹叶 一小把
• 十三香 半勺
• 花椒粉 1/4勺
• 食盐 5克
• 老抽 1/4勺
• 生抽 半勺
• 橄榄油 1勺
• 玉米淀粉 2勺
• 黄油 30克

牛肉饼专治不爱吃肉的娃的做法步骤

步骤 1

牛肉和山药切块放入搅拌机

步骤 2

香芹切碎，不用太细因为一会还会放到搅拌机一起绞碎

步骤 3

洋葱切丁不用太小一会还会绞碎

步骤 4

融化黄油煸炒洋葱碎

步骤 5

煸炒至变色就好

步骤 6

所有食材调料一起放入搅拌机

步骤 7

绞碎后顺着一个方向搅拌，多搅拌一会一会会有点咬劲，然后静置一会，这会可以准备做汤的食材。

步骤 8

今天准备做个裙带菜蘑菇汤，放了蟹味儿棒（鱼糜做的）

步骤 9

裙带菜是干的，泡发很快也很干净！裙带菜营养丰富适合小朋友吃。

步骤 10

带上一次性手套制作肉饼，可以在手里摔打一下。有点黏，下次用裱花袋试试

步骤 11

摩飞锅开中火刷上油慢慢煎

步骤 12

煎至两面变色，加水盖上盖子焖一下

步骤 13

蒜瓣炝锅，炒一下蘑菇放开水放入裙带菜和蟹棒，开过煮一会放盐关火

步骤 14

出锅，小宝贝们开动吧！

牛肉饼专治不爱吃肉的娃的小贴士

山药一定要选有机的，老公和孩子们都不爱姜我不爱吃葱，家里葱姜都没有所以我添加了一滴生姜精油去腥。蟹味棒买的时候看看配料，有的只有淀粉和香料，选择鱼糜制作的味道会好而且也有营养！

菜谱创建时间：2021-03-06 12:06:19