粉葛猪骨汤

作者： 我是楠楠妈

广东人最喜欢就是喝汤呀~ 用料表里的重量不固定的 哪个喜欢吃就多放点 锅大也可以多放 锅小就减量 我家的锅就是小的，够一家三口 所以一次没煲太多~

用料

• 眉豆 50克
• 粉葛 半个
• 猪骨 几大块
• 红萝卜 半根
• 红枣 6颗
• 姜 几片
• 盐 适量
• 枸杞子（出锅前10分钟再放） 适量

粉葛猪骨汤的做法步骤

步骤 1

眉豆提前浸泡半小时

步骤 2

粉葛去皮切块

步骤 3

胡萝卜切滚刀块

步骤 4

切几片姜去腥

步骤 5

红枣去核，

步骤 6

猪骨冷水下锅，焯一下，煮开后捞出洗干净

步骤 7

把除了盐和枸杞以外的材料全放到砂锅中

步骤 8

加入足够的清水

步骤 9

盖上盖子，大火煮开

步骤 10

捞出浮沫

步骤 11

转小火继续煲一个半小时，全程记得盖上盖子

步骤 12

这是煲了一个小时＋20分钟的状态

步骤 13

加入枸杞继续煲10分钟

步骤 14

关火，加盐调味

步骤 15

出锅，开喝开吃

步骤 16

开喝开吃，我喜欢这个状态，如果想要更软烂些的，可以增加煲的时间

步骤 17

记录

步骤 18

记录

步骤 19

记录

步骤 20

记录，灯光有点暗

步骤 21

记录，拍的任何一祯都不想删掉😂

步骤 22

记录

菜谱创建时间：2021-03-06 00:55:43