杂粮饭～减脂期间的好搭档

作者： 璐璐luluMo

我看大家做的杂粮饭一般只有三色糙米，我感觉这样在营养元素方面不是很够，我的食谱里面还添加了三色藜麦和鹰嘴豆，这样营养元素会更全面。 杂粮饭比白米饭难煮难消化，所以要充分浸泡，充分煮熟。 ❤️杂粮饭不仅在减脂期间吃，血糖高的人群吃也是非常不错的，因为杂粮饭的升糖指数低。❤️

用料

• 三色糙米 适量
• 三色藜麦 适量
• 鹰嘴豆 适量

杂粮饭～减脂期间的好搭档的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆洗干净泡发，泡到鹰嘴豆完全涨大，我大约用了三个多小时。家里还有小姨自己种的豆子，不知道叫什么，我也加了点进去。

步骤 2

泡发好的状态是这样的，完全涨大。加水磨过豆子煮饭模式1小时。

步骤 3

藜麦和糙米洗净后也需要浸泡1个小时。然后将泡好的藜麦糙米，加入到煮好的豆子里搅拌均匀。

步骤 4

加水莫过所有的食材，继续煮饭1小时。也就是说，豆子相当于煮2遍1小时。

步骤 5

煮好的杂粮饭是这样的，搅拌稍微晾凉。

步骤 6

乘入扁盒子中，压实，晾透。放入冰箱冻半个小时。

步骤 7

半个小时后，从冰箱拿出来用切面的塑料板将糙米饭均匀的切成等份，一份大约在70～80克左右。用切面板再压实一下糙米饭，继续放入冰箱冷冻一晚上。

步骤 8

将冷冻好的糙米饭拿出来掰成一块一块的用保鲜膜单独包好，吃饭的时候拿出来一个热一下就好了，非常方便。

菜谱创建时间：2021-03-05 23:24:26