戚风蛋糕

作者： 淘个宝宝行吧

用料

• 牛奶 60克
• 低粉 95克
• 植物油 30克
• 鸡蛋 5个
• 糖（蛋黄） 10克
• 糖（蛋白） 70克

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

5个鸡蛋，蛋清，蛋黄分离。

步骤 2

牛奶，植物油，蛋黄，糖全部放在一起，搅拌均匀。

步骤 3

加入低粉，搅拌至无颗粒状。

步骤 4

蛋白加糖，电动打蛋器打发。

步骤 5

蛋黄分两次，加入打发好的蛋白中，搅拌均匀，装入模具中，8分满即可。

步骤 6

烤箱150度，预热10分钟，放入生蛋糕胚，150度60分钟。

菜谱创建时间：2021-03-05 22:18:33