辣椒油

作者： 李司膳

B站up夏厨陈二十的辣椒油方子，有空试一试。她是个广东人。

用料

• 蒜 几瓣
• 芝麻 一把
• 花椒 一把
• 香菜 几根
• 花生 一把
• 姜 几片
• 细葱 几根
• 洋葱 1个
• 辣椒粉 看做多少辣椒油
• 八角 2个
• 草果 2个
• 香叶 2片
• 小茴香 一撮

辣椒油的做法步骤

步骤 1

芝麻和花生碎烤香，加入花椒和辣椒粉搅匀。

步骤 2

热油下锅香料包（八角，草果，香叶，小茴香）。葱姜蒜，洋葱切瓣，葱打结，一把香菜下油锅。炸干捞出。

步骤 3

热油分三次倒入辣椒粉，搅拌均匀。

菜谱创建时间：2021-03-05 21:57:32