超！美！味！爆浆无油巧克力玛芬蛋糕

作者： 小霸王兔

吃过晚饭莫名的想吃巧克力🍫味的东西，最后决定做个巧克力玛芬(不去超市买现成的是因为油！太！多！还有糖)，于是立马开车现去超市买的雀巢巧克力碎 嗯 吃货想下厨的欲望是谁都阻止不了的！ 超简单的懒人做法~小白友好~因为我的容器是一直放在厨房秤上的，一边加一边看重量，所以清理的时候我只洗了一个盆，一个硅胶刮刀（硅胶刮刀真的好用！平时炒菜都喜欢用它） 做的时候太专心都没有拍步骤图，下次再做的时候补上咯

用料

• 混合谷物面粉（或全麦面粉） 160克
• 可可粉 30克
• 牛奶 160克
• 鸡蛋 1个
• 代糖（或白糖60g，代糖的甜度会比白砂糖高一点，我不是很能吃甜的所以放的不多） 40克
• 雀巢黑巧克力碎 50克
• 泡打粉 5克

超！美！味！爆浆无油巧克力玛芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱150°度，预热10分钟 预热的时间足够我们混合食材啦

步骤 2

准备一只好清理（划重点)的容器，先把面粉，可可粉，泡打粉，代糖分别倒入容器中，再加入牛奶，鸡蛋搅拌均匀，就会得到一盆黑乎乎的巧克力糊糊（不明液体）

步骤 3

把巧克力碎丢进巧克力糊糊里面搅拌均匀，恭喜你得到了一盆更粘稠的糊糊~

步骤 4

模具里放上蛋糕纸，再小心的把糊糊倒进模具里，都倒好之后在每个玛芬蛋糕表面都撒一点巧克力碎，现在可以毫不留情的把模具塞进烤箱了，等20分钟

步骤 5

拿出来的时候热气腾腾，咬一口真的会爆浆的哦~~配一杯牛奶 开吃！ 嗝~ 我这个方子做了9个玛芬，本来以为能把模具上12个空空都填满的..失算了 储藏的话放冷藏就可以啦，我们家可能一天半就吃没了（捂脸）吃之前记得微波炉打个5-10秒，这样吃起来就会有爆浆的口感啦~

超！美！味！爆浆无油巧克力玛芬蛋糕的小贴士

不加油就会有点粘蛋糕纸，不喜欢的可以适量加点黄油或者植物油都可以哦~ 杠精退散散散散散散散....

菜谱创建时间：2021-03-05 20:56:47