家常红烧带鱼

作者： 喝了一口风

用料

• 带鱼 一条

家常红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼剪开肚子清除内脏洗干净上料酒，五香粉腌渍一下

步骤 2

烧油不粘锅煎金黄出香味，不要来回翻动，肉嫩易散

步骤 3

加生抽，少量老抽，醋，糖，葱姜加温水适量与带鱼持平（没放盐因为带鱼及生抽自带盐）

步骤 4

大火煮开中小火煨入味，汤汁快干时关火装盘

家常红烧带鱼的小贴士

如果最后汤汁快干可以加入100ml调制的水淀粉大火再烧开一次

菜谱创建时间：2021-03-05 20:31:33