鸭架汤

作者： Gmei_Mei

用料

• 鸭架 1只
• 葱姜 若干
• 花椒 少许
• 黄酒 5克
• 香菜 5根
• 白胡椒粉 一小勺

鸭架汤的做法步骤

步骤 1

鸭架拆出来一些肉，剩下的骨头斩成小块

步骤 2

切葱姜

步骤 3

准备花椒八角

步骤 4

白菜掰小块，冻豆腐切小块

步骤 5

油热下调料

步骤 6

下鸭架煸炒

步骤 7

加水，最好是开水

步骤 8

熬出奶白色的汤

步骤 9

捞出鸭架等杂质

步骤 10

另起锅炸一下姜片

步骤 11

下入剩下的鸭肉

步骤 12

倒入刚才熬好的汤

步骤 13

下冻豆腐

步骤 14

加盐，煮两分钟

步骤 15

下白菜

步骤 16

碗内加胡椒粉

步骤 17

炖五分钟后关火

步骤 18

盛碗加香菜，完成

菜谱创建时间：2021-03-05 20:25:00