葱姜蒜辣椒切至图中模样
将菜焯熟
锅中放油,油热把图1倒入锅中翻炒
放入豆瓣酱火锅底料后炒匀加适量水
先后放生抽,鸡精,醋,料酒,胡椒粉后放入羊杂
煮开后倒入煮熟的菜中
熟后倒入容器中放点香菜点缀一下没有香菜用了点蒜苗。