没有技巧的土豆烧牛肉

作者： Lyn-刘

发的第一个菜谱，我老公帮忙拍，他用了他手机拍然后发给我，所以变得很不清晰，后来还中断了拍摄，不过基本步骤都在，我虽然每天做菜，不过我的厨艺很一般，经常上网研究菜谱看视频，不过做完我又忘记了，有时挺成功有时候做出来味道怪怪的，不过失败是成功之母嘛，希望记录下来大家互相学习吧，还有我做的菜很多都是网上学习，并不是自己很厉害自创的，只是喜欢为自己的家人做好吃的食物

用料

• 牛肉 1斤多
• 土豆 一个
• 姜、香葱 适量
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 干辣椒 1个
• 生抽、老抽 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量

没有技巧的土豆烧牛肉的做法步骤

步骤 1

爆香葱姜后下八角干辣椒，干辣椒我下了一根主要去腥，我两个小朋友要吃，爱吃辣可以多下的

步骤 2

第一次加料酒

步骤 3

第二次加料酒多些

步骤 4

加白糖

步骤 5

加白糖

步骤 6

加老抽

步骤 7

加水放香叶

步骤 8

土豆煎炸好

步骤 9

我今天偷懒了直接高压锅，上汽后十分钟小火就可以了，然后加入土豆再煮一会收汁，其实味道不差的，亲们可以其他锅慢慢烧的，就先30分钟再下土豆十分钟，记得要看火免得烧糊了😊

没有技巧的土豆烧牛肉的小贴士

我没有刻意称分量，基本做菜都是靠感觉，大家就不要太介意我没写的那么清晰啦，谢谢小主们

菜谱创建时间：2021-03-05 00:12:18