菠萝咕噜肉

作者： 糖果很甜yzj

现在正是吃菠萝的季节，那就做个菠萝咕噜肉吃吧

用料

• 肉 适量克
• 菠萝 半个
• 葱姜 适量
• 青椒 2个
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 糖 适量
• 番茄酱 适量
• 耗油 1勺

菠萝咕噜肉的做法步骤

步骤 1

切和炸肉的过程我没有拍，以后再做再拍吧就上一个做完的图吧，也是第一次试着自己在家做 😜

步骤 2

菠萝切成小丁盐水浸泡半个小时 备用，肉也切成小丁，放入碗中， 碗中加少许淀粉，料酒，鸡蛋一个 一丢丢盐， 抓拌均匀 ，高中烧油，待油温五六成热 ，把腌制好的肉丁 ，放入锅中炸炸到金黄捞出。然后油温升高再复炸一次 ，锅中留少许底油放入 葱姜 炒出香味放入糖，番茄酱 ，一勺蚝油炒几下，菠萝肉丁＋青椒 一起放入锅中翻炒，加入少许食盐。出锅 （这是根据自己的口味自己加的材料，不是正宗的 ，单纯自己在家做着吃的 ）味道还行 ☺

菜谱创建时间：2021-03-04 23:17:26