巨好吃得肉包子

作者： 四川慧慧在北方

四川人在河北！不会做面食怎么行！四川人不能说不行！

用料

• 猪肉500 克
• 豆腐干少于
• 配菜随意都行（主要的用猪油）
• 提前做好馅儿料，让猪油凝固，在包！蒸出来巨好吃？

巨好吃得肉包子的做法步骤

步骤 1

两斤面粉，500克温水，10克安琪孝母，10克白糖！加入温水搅拌均匀静止五分钟，然后倒入面粉里面，一边倒一边搅拌，揉成光滑的面团！

步骤 2

家里温度不够，就在盆下放热水，盖盖发面1小时，看到成这样就行了！

步骤 3

拿出来揉，排气儿，揉光滑分段，擀面杖擀皮儿！

步骤 4

包好的包子，再次发酵15分钟！ 冷水上锅蒸18分钟，关火闷五分钟！

步骤 5

蒸好的包子……

步骤 6

配上咸菜，青菜，再来一碗玉米糊，！完美！

步骤 7

野菜黄花骨朵

步骤 8

四川的豆腐干！

步骤 9

备肉，少于肥肉！

步骤 10

肥的加猪油炒一下！再放一点瘦肉进去！留一半生瘦肉！

步骤 11

加入配菜一块儿炒！调味搅拌均匀（十三香，盐，鸡精，花椒面，生抽，香油！）

步骤 12

起锅，装盆，！加入剩余的生瘦肉，加入葱花，搅拌均匀！切记，料不能咸了！尝着有味儿就行，放入冰箱，让猪油凝固！ 然后就可以包包子了（不好意思，步骤大家倒回去看）由于懒，就这样发布了！谢谢，多多关注

菜谱创建时间：2021-03-04 22:29:08