意式提拉米苏｜甜蜜下午茶｜详细图文教程

作者： kunkun吃不胖

用料

• 鸡蛋黄 3个
• 马斯卡彭 200g
• 淡奶油 200克
• 手指饼干 18根
• 代糖 35克
• 咖啡 一杯
• 可可粉 适量
• 以上食材是三盒用量

意式提拉米苏｜甜蜜下午茶｜详细图文教程的做法步骤

步骤 1

蛋黄代糖隔水加热搅拌微微发白 给蛋黄杀菌无菌蛋可以不用热水

步骤 2

马斯卡彭搅拌顺滑

步骤 3

加入蛋黄液搅拌均匀

步骤 4

淡奶油打发9 成 微微有纹理

步骤 5

混合奶油和蛋黄糊

步骤 6

喜欢酒味的加朗姆酒，如果给孩子吃加入几滴香草精不要加酒

步骤 7

手指饼干两面蘸取咖啡液迅速拿出

步骤 8

把蘸取黑咖啡液的手指饼干放入容器

步骤 9

倒入一层奶油糊

步骤 10

再放一层蘸过咖啡液的手指饼干

步骤 11

在到一层奶油糊刮平放入冰箱两个小时或者隔夜 吃的时候撒无糖可可粉

步骤 12

无糖可可粉和蛋黄香味加上芝士奶油顺滑还有手指饼干里的黑咖啡苦味结合 太好吃啦

步骤 13

这一口喂你太顺滑啦

步骤 14

好吃到一口滑倒胃里

菜谱创建时间：2021-03-04 21:55:20