宫保鸡丁

作者： 加菲没有猫

用料

• 鸡胸肉 一块
• 胡萝卜 一半
• 黄瓜 四分之一
• 花生/腰果 克
• 腌鸡肉料
• 料酒 0.5勺
• 生抽 0.5勺
• 香油 少许
• 盐巴 少许
• 淀粉 少许
• 调料汁
• 陈醋 1勺
• 蚝油 0.5勺
• 白糖 1勺
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 香油 0.5勺
• 淀粉 少许勺
• 炝锅料
• 豆瓣酱 1～2勺
• 葱 少许
• 蒜 2～3瓣
• 小米椒 3个
• 花椒 少许粒

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

1、切丁（鸡肉、胡萝卜、黄瓜） 2、腌鸡肉 3、鸡肉、腰果过油（花生米可提前炸） 4、放炝锅料 5、放胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒 6、下调料汁 7、收汁装盘

宫保鸡丁的小贴士

菜谱来源（下厨房 @布谷鸟儿）

菜谱创建时间：2021-03-04 18:40:23