皮蛋瘦肉粥家常菜

作者： 特产

自家种植天然羊肚菌，需要嘛？ 在我们那里，无论是饭店还是酒楼、早茶早餐还是晚饭，都有皮蛋瘦肉粥。不过我喝的倒是不多，因为有时间的时候，又不想8点起床去饮早茶吃早餐；夜茶通常是晚饭后再去，其实不会想吃什么；在外面吃晚饭就当然要吃米饭啦~~所以，想喝的时候只有自己煮 ，稀稠度还可以自己掌握~~

用料

• 皮蛋 1个
• 大米 1杯
• 瘦肉 50克
• 姜 1片
• 香油 1勺
• 盐 适量
• 葱 1根
• 料酒 适量勺

皮蛋瘦肉粥家常菜的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

洗米

步骤 3

电饭锅煮米

步骤 4

瘦肉切丝，加适量盐、油、料酒拌匀腌10分钟；

步骤 5

皮蛋切小丁； 葱切碎；

步骤 6

粥煮至差不多到需要的稠度时，加入皮蛋、瘦肉丝、姜丝和大半的葱花，再煮10分钟

步骤 7

最后稠度合适时加盐调味即可。喝时再洒点葱花~~~

步骤 8

稀稠度按个人口味哦~

皮蛋瘦肉粥家常菜的小贴士

需要天然羊肚菌可以联系我哟

菜谱创建时间：2021-03-04 17:29:43