蒸笋叶

作者： 唯迩

我们老家对于这个菜一直都是叶子蒸着吃，莴笋杆去皮直接吃或者凉拌一下；来到外地才发现竟然可以吵着吃

用料

• 莴笋 1根
• 面粉 一丢丢
• 淀粉 一丢丢
• 油 一点点

蒸笋叶的做法步骤

步骤 1

叶子清洗干净晾干

步骤 2

切小段

步骤 3

淋点油 不容易出水

步骤 4

撒一把面粉

步骤 5

再撒一小把淀粉（防粘）

步骤 6

拌好后的样子

步骤 7

水开上锅蒸5分钟 蒸熟后取出 撒上盐 鸡精 泼上热油 淋点香油

步骤 8

莴笋杆

蒸笋叶的小贴士

其实还可以拌点蒜汁 或者辣椒油

菜谱创建时间：2021-03-04 16:23:39