洋葱虾仁炒牡蛎紫菜扭扭面
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因为这款面是纯牡蛎肉➕头水紫菜的原浆做的,所以面会带一些海鲜的鲜腥味。但是搭配洋葱、菌菇一起做,就能把食材的鲜香完美融合在一起。
海鲜香菇酱/姬松茸菌菇酱可用切碎的香菇、口蘑代替,跟洋葱一起爆香。
洋葱虾仁炒牡蛎紫菜扭扭面的做法步骤
步骤 1
扭扭面冷水下锅,水开煮1分钟至无硬芯。捞起过凉水。
步骤 2
锅内放一勺海鲜香菇酱或菌菇酱➕一勺油。爆香洋葱碎。
步骤 3
放入虾仁丁翻炒变色。(虾仁用一点白胡椒粉腌制几分钟。)
步骤 5
再放入扭扭面、加两勺水、几滴生抽一起翻炒收汁即可。
菜谱创建时间:2021-03-04 13:56:33