辣爆羊羔肉

作者： 司马甜甜

羊排不是清炖就是红烧，换一种吃法也很棒。今天下着雨，热辣辣的来一锅，美咂了。

用料

• 羊排 500克
• 洋葱 1个
• 绿尖椒 2个
• 红尖椒 2个
• 土豆粉条 1.5把
• 蒜苗 2根
• 大蒜 10瓣
• 姜 5片

辣爆羊羔肉的做法步骤

步骤 1

羊排一份解冻待用

步骤 2

青红椒洋葱切好待用

步骤 3

土豆粉条提前泡软

步骤 4

蒜苗切好待用

步骤 5

胡麻油+玉米油烧热，倒入羊排，炒干水分，至两面焦黄即可

步骤 6

加入辣椒面两大勺

步骤 7

加入切碎的干辣椒一大把

步骤 8

加入大蒜

步骤 9

加入姜片

步骤 10

翻炒均匀，加入开水。注意是开水。淹没过羊排即可。关小火，炖大概30-40分钟

步骤 11

小火三十分钟后开锅，还留有不少汤汁，加入青红椒洋葱和粉条

步骤 12

翻炒一下加入大概两勺老抽酱油

步骤 13

最后加入青蒜苗和盐。翻炒一下即可出锅

步骤 14

又辣又过瘾

步骤 15

配一大碗米饭开动吧

菜谱创建时间：2021-03-04 13:27:01