东北麻辣烫

作者： 朴味生活

东北人在他乡，爱这口啊 东北麻辣烫，不要加麻油，用花椒粉调麻味，这是关键

用料

• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 花椒 10粒
• 花椒粉 半小勺
• 熟芝麻 适量可加可不加

东北麻辣烫的做法步骤

步骤 1

热锅放油，10粒花椒粒炸香，加郫县豆瓣酱炒出香味，加清水煮开（用熬的猪肉或鸡肉汤更好）

步骤 2

豆瓣酱

步骤 3

汤勺这么大，分量是豆瓣酱一大勺，做出来的汤咸淡正好

步骤 4

花椒粉，这么多的量加了两次

步骤 5

加醋，多加点，大约得6勺

步骤 6

磨了点熟白芝麻

菜谱创建时间：2021-03-04 12:57:48