家常肉酱意大利面（娃的最爱）

作者： 茂妈私房菜

我做过很多种意面，娃却独爱这一份看起来简简单单的番茄肉酱意大利面。配上几颗西兰花，煎上两块三文鱼，一顿营养又美味的晚餐就可以上桌啦。对啦，吃三文鱼，怎么能少得了柠檬汁，太好了，后院树上的几百颗柠檬，终于能消耗掉一颗🤪🤪🤪🤪

用料

• 意大利面酱：
• 橄榄油 1茶勺
• 猪肉末 80克
• 牛肉末 80克
• 蒜 4瓣
• 洋葱 120克
• 西红柿 250克
• 番茄酱 2汤勺
• 罗勒碎 1/4茶勺
• 牛至叶碎 1/4茶勺
• 白胡椒粉 1/4茶勺
• 盐 3/4-1茶勺
• 面：
• 意大利面 250克
• 配料：
• 三文鱼 一块
• 西兰花 一朵

家常肉酱意大利面（娃的最爱）的做法步骤

步骤 1

准备材料，西红柿、洋葱切碎，猪肉牛肉馅搅拌到一起，蒜切成蒜末。

步骤 2

热锅凉油，放入混合肉末炒至变白，捞出肉末，底油留着继续炒蒜末和洋葱。

步骤 3

炒肉末的底油留着加蒜末，微微变黄以后加洋葱，炒至微微透明变软。

步骤 4

加入西红柿，炒1分钟，至西红柿略微变软。

步骤 5

加入2汤勺番茄酱。

步骤 6

加入肉末翻炒。

步骤 7

加入一碗水。

步骤 8

加入罗勒，牛至碎，和白（黑）胡椒粉。

步骤 9

盖盖子，小火焖10分钟。

步骤 10

10分钟后加盐，自己尝一尝合适了就可以了。

步骤 11

意面酱出锅！

步骤 12

煮面，煮西兰花。

步骤 13

煎三文鱼，虾。

步骤 14

出锅摆盘，娃很吃这一套，分分钟光盘有木有！

步骤 15

大人的也可以摆摆盘，增加幸福感哈哈，别忘了给三文鱼挤上柠檬汁哦！

家常肉酱意大利面（娃的最爱）的小贴士

1. 猪肉配牛肉是很好的搭配，单独用猪肉会有点腻，牛肉又太柴，如果只有其中一种也可以勉强用，但是猪肉不要太肥了哦！ 2. 番茄酱，罗勒、牛至、胡椒粉和盐的量可以根据自己口味调节哦！ 3. 因为加了番茄酱，已经很甜了，所以我没有再加糖。 4. 配菜可以自选哦，有肉有菜更健康！

菜谱创建时间：2021-03-04 10:32:21