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麻辣香锅的做法

麻辣香锅

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受热会膨胀666
第一次自己试着做,味道是和外面吃的酱香的差不多的,不是很辣。

用料

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

火锅底料可有可无,主要是增加一些香味,如果选用的是比较辣的火锅底料一定要少放,炒出来蔬菜会很辣。 除了调味的东西以外,其余的东西可以随着自己的喜好随意更改😂我是比较喜欢麻辣香锅里有入味的东西,比如方便面、玉米、茼蒿,也可以加一些肥牛肉卷或者是羊肉卷,鱼丸牛肉丸之类的东西。 首先把菜洗干净,需要焯水的东西,菠菜娃娃菜,豆芽之类的蔬菜焯水断生。

步骤 2

热锅,小火,放入葱姜蒜、花椒、干辣椒、火锅底料、洋葱、豆瓣酱炒香,豆瓣酱要出油。

步骤 3
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先放豆腐泡,他比较不容易入味。然后把一堆蔬菜肉卷之类的都倒进去!翻炒,放入方便面,倒生抽老抽,加盐、胡椒粉、味精等调味料,再翻炒,也可以加一点水,炒熟出锅。

菜谱创建时间:2021-03-03 21:26:42
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