羊肚菌刨蛋

作者： 尘园的猫夫人

时令食材，尽在厨房给予的惊喜

用料

• 鸡蛋 3个(我按三口之家）
• 羊肚菌 7-8个
• 红萝卜 切几根
• 盐 小勺

羊肚菌刨蛋的做法步骤

步骤 1

七八个新鲜羊肚菌，冲洗干净

步骤 2

一个羊肚菌切成三份，如果个小对切即可

步骤 3

再切点红萝卜，准备三个鸡蛋

步骤 4

锅里热油煎蛋，当蛋翻面时放入切好的羊肚菌，红萝卜

步骤 5

加少许盐，冰糖粉，酱油，料酒，姜粉，小半碗水，烧入味(大约两三分钟左右）

步骤 6

盛盘放点香菜。这个也可以加点虾米，烧好做汤面的浇头也特别的赞。营养美味，尽在时令食材带来味蕾的畅想……

菜谱创建时间：2021-03-03 20:09:44