自发黄豆芽（超级简单）

作者： 小诺别来无恙

我个人很喜欢吃黄豆芽，后来发现娃也爱吃，外边买的黄豆芽害怕不安全，自己带娃出去买也不方便，所以就想着自己发，需要买专门发豆芽的黄豆，普通黄豆发不出来，我们家室温大概26度，从泡豆到收豆芽大概用了4天，室温低需要的时间就要久一点，天热的话就要短一点。

用料

• 黄豆（发豆芽黄豆） 适量
• 水 适量
• 沥水篮 1个
• 干净棉布或者纱布 1块
• 黑色袋子（避光不变色，❗️必须用） 1个

自发黄豆芽（超级简单）的做法步骤

步骤 1

黄豆泡水泡到如图，黄豆变得饱满，大概18个小时，期间换一次水。天热的时候多换几次

步骤 2

黄豆放沥水篮里上边放上干净的棉布或者纱布，扣一个碗（有点重量，豆芽长的粗壮点），然后把黑色袋子扣在上边放在温暖的地方（我们家室温大概26度，3天就可以了）

步骤 3

每天早中晚三次（生完娃记性不好，我试了一早一晚冲两次也是可以的）拿出沥水蓝上层棉布不动，放水龙头下冲水再放回去扣上碗盖上黑色袋子。

步骤 4

第一天的状态，有小牙牙。

步骤 5

第二天牙牙变长了，而且它们自己变规整了

步骤 6

第三天就可以了，我们家室温是26度左右，所以3天就好了，温度高时间短，温度要是低时间就会延长。

步骤 7

根部长的也很好。

步骤 8

我喜欢长长的芽，喜欢短的就可以缩短时间，发到自己喜欢的程度就可以了。

步骤 9

豆芽炒肉，娃很爱吃

自发黄豆芽（超级简单）的小贴士

1:一定要买发豆芽专用黄豆，普通黄豆泡烂了也不会出芽，亲身经历，避免浪费时间。 2:天冷时间适当延长，天热冲水次数多一点，我还没有试过夏天做，要夏天做的自己多看一下出芽情况。我们家室温26度左右的情况下从泡豆到收豆芽4天就可以了。

菜谱创建时间：2021-03-03 19:44:48