【健身餐】烤卷心菜

作者： Jessica_i_Judy

只需要4种食材、40分钟，做法简单，立刻将卷心菜变成餐桌上一颗闪亮的星星，而且低碳低卡。 将新鲜的卷心菜纵切成片，表面刷上大蒜油，烤至表面变成浅褐色，中间仍然鲜嫩。 烤，能带出蔬菜的天然甜味，并具有一种蒸或炒无法提供的深度风味。 制作时间：共40分钟 准备：10分钟 烤制：30分钟 热量：152卡/份（1份 = 1整颗卷心菜，热量主要来自橄榄油） Fat: 10g Carbs: 15g Fiber: 6g Protein: 3g

用料

• 卷心菜 1 颗
• 橄榄油 3.5 大勺
• 大蒜 3 瓣
• 干百里香 1 小勺
• 现磨海盐、黑胡椒 适量
• 切碎的欧芹（可选，用于装饰） 适量
• 新鲜柠檬块（可选，用于上菜） 适量

【健身餐】烤卷心菜的做法步骤

步骤 1

* 175度预热烤箱。 * 烤盘铺烘焙纸。

步骤 2

* 压碎大蒜 * 加入橄榄油、百里香、海盐、黑胡椒，搅拌。

步骤 3

* 将卷心菜切片（纵切比横切更能让叶片仍然包在一起，约2 - 2.5cm厚），放在准备好的烤盘上。 * 用橄榄油混合物刷两面，然后用盐和胡椒粉调味。

步骤 4

放进烤箱烤15分钟，取出翻面，继续烤15分钟。

步骤 5

（可选） * 点缀欧芹。 * 装盘时配上柠檬。

菜谱创建时间：2021-03-03 19:41:49