奶油泡芙

作者： 卡卡419

用料

• 黄油 80克
• 水 160克
• 糖 2克
• 盐 1克
• 低龄粉 100克
• 鸡蛋 3个

奶油泡芙的做法步骤

步骤 1

备好全部食材。

步骤 2

1.黄油，水，盐，糖混合加热，直至黄油全部融化。2.小火艰难，加低筋粉，用六根筷子不停搅拌，一直到面团不粘锅，关火，仍然不停搅拌至面团冷却，加入蛋液（分次加入蛋液，不用把蛋液加完，面糊用筷子卷起呈倒三角装，且不会掉下即可）3.放入裱花袋，挤在烤盘上。

步骤 3

烤箱温度200度，12分钟左右，待泡芙撑起定型，温度调至170度20分钟即可。

菜谱创建时间：2021-03-03 17:38:11