奥利奥盒子蛋糕

作者： 茹絮的美食生活

今天跟大家分享这道奥利奥盒子蛋糕🎂做法简单，就连手残党也可以轻松的做出来。这款蛋糕巧妙的将奥利奥饼干和奶油结合到一起，口感非常丰富，细腻柔滑，味道超级赞，好吃得停不下来…

用料

• 蛋糕体材料 用量
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 45克
• 可可粉 10克
• 玉米油 50克
• 牛奶 50克
• 白糖 50克
• 柠檬汁 几滴
• 夹心材料： 用量
• 淡奶油 200克
• 白糖 15克
• 可可粉 5克
• 奥利奥饼干 3块
• 装饰材料： 用量
• 奥利奥饼干 4块

奥利奥盒子蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

蛋黄与蛋清分离

步骤 3

蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉和可可粉

步骤 5

搅拌均匀备用

步骤 6

蛋清加入柠檬汁，打发至粗泡

步骤 7

分三次加入白糖，打至湿性发泡

步骤 8

提起打蛋器有大弯勾即可

步骤 9

取三分之一到蛋黄糊中拌匀

步骤 10

再倒回蛋白霜中

步骤 11

翻炒均匀

步骤 12

倒入学厨的28*28的烤盘中，震几下震出大气泡

步骤 13

放入预热好的烤箱，上下火160度，烤30分钟

步骤 14

烤好取出倒扣放凉

步骤 15

用盒子印出形状

步骤 16

奥利奥饼干去夹心放入保鲜袋，用擀面杖压碎

步骤 17

淡奶油+白糖+可可粉，打发至裱花状态，装入裱花袋中

步骤 18

最后组合：盒子先放一片蛋糕

步骤 19

挤入奶油

步骤 20

再放一片蛋糕

步骤 21

挤入奶油

步骤 22

撒上奥利奥饼干碎

步骤 23

插上奥利奥饼干即可

步骤 24

成品图

步骤 25

图二

步骤 26

图三

步骤 27

图四

菜谱创建时间：2021-03-03 16:48:28