菠萝炒饭

作者： 何仙姑的后厨

疫情期间，菠萝太多，有时间，瞎琢磨。

用料

• 凤梨 1只
• 豌豆 手抓一把
• 虾仁 数只
• 胡萝卜 半根
• 玉米粒 手抓一把
• 咖喱 半块
• 酱油 半勺
• 香肠 一根
• 提前一小时煮好米饭 一碗
• 鸡蛋 1个

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

把成熟的菠萝切开，2/3处切开，用勺子挖出果肉，最好保留整块。

步骤 2

将菠萝香肠虾仁切块，豌豆玉米粒焯水，装盘。

步骤 3

米饭打入鸡蛋，搅拌一下，米粒分离。材料放进去一起炒一下，加入咖喱，最后加入米饭，翻炒，加一点酱油再翻炒即可。

步骤 4

装入碗里，倒扣可摆盘。

步骤 5

轻触一下，开吃！

菠萝炒饭的小贴士

米饭不要放太多水，酱油不用太多，觉得菠萝太酸可放一点糖。

菜谱创建时间：2021-03-03 16:45:16