超美味日式关西大阪烧💥

作者： 今天可乐吃饱了吗

在家就能做的经典日式味道～配上自制的大阪烧酱汁！！太太太太赞啦🥰

用料

• 卷心菜 半个
• 洋葱 小半个
• 山药泥 100克
• 面粉 75克
• 水 75克
• 虾仁 少量
• 章鱼足 少量
• 烤肠 2根
• 大葱 一段
• 鸡蛋 2个

超美味日式关西大阪烧💥的做法步骤

步骤 1

调大阪烧酱汁: 1勺生抽➕1勺老抽➕1勺醋➕1勺蜂蜜➕1勺番茄酱➕1小勺蒜泥

步骤 2

面粉和水搅拌均匀

步骤 3

加入山药泥

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

卷心菜切丝，章鱼足虾仁烤肠切丁，大葱切丁，洋葱切丁 搅拌好的山药面糊加入卷心菜章鱼虾仁烤肠洋葱和大葱，再加两个鸡蛋

步骤 6

搅拌均匀，撒少许黑胡椒盐调味

步骤 7

锅中倒油，开小火把面糊倒进去，铺成饼状，放上烤肠

步骤 8

煎到底部不流动成型后再翻面煎一会儿，插牙签不粘面糊后就可以关火了 先抹大阪烧酱汁，再挤上蛋黄酱、番茄酱（可不加），最后放上柴鱼片和芝麻海苔碎就行啦

超美味日式关西大阪烧💥的小贴士

调完的酱汁自己试下味道，觉得咸可以适当加点蜂蜜～不要用糖，出来味道不一样 煎的时候一定要用不粘锅～不然会很难翻面的！！！😬 山药泥要加要加要加！不要省略！！！

菜谱创建时间：2021-03-03 16:27:59