羊奶酪菠菜小玛芬~超解馋+零厨艺

作者： 小霸王兔

Spinach&Feta muffin 很经典的一种咸口玛芬蛋糕哟~可以当早饭，下午茶，夜宵的超解馋！自己做我都会放双倍的奶酪和西班牙辣肠碎（传统的玛芬是不加的)在里面，双倍的满足，嗝

用料

• 全麦面粉（或中筋面粉） 360g
• 菠菜碎 250g
• 西班牙辣肠碎（火腿碎) 60g
• 洋葱碎 60g
• 羊奶酪 200g
• 鸡蛋 1个
• 黄油（或食用油） 50g
• 盐（可以不加，本来奶酪和辣肠就是咸的） 2g
• 黑胡椒碎 少许
• 切达奶酪碎（放烤箱之前撒在玛芬顶上） 少许
• 泡打粉 2茶勺
• 牛奶 330ml

羊奶酪菠菜小玛芬~超解馋+零厨艺的做法步骤

步骤 1

烤箱200°度先预热，等待预热的时候把所需食材切碎（羊奶酪切成小块）

步骤 2

平底锅小火加入黄油（食用油)预热，再加入洋葱碎和香肠碎煸炒至洋葱呈半透明.

步骤 3

找一个足够大，好清洁的容器分别倒入面粉，菠菜碎，步骤三炒好的火腿碎和洋葱碎，羊奶酪，牛奶，鸡蛋（直接打进去，搅拌的时候就会搅散了），盐，黑胡椒碎和泡打粉搅拌均匀.

步骤 4

把面糊糊倒入模具，上面撒上芝士碎，准备放烤箱啦 烤箱200°度，烤20分钟. 每个烤箱的脾气不一样😂，考到小蛋糕膨胀起来，上面芝士碎变成油汪汪的焦黄色就好啦. 因为我减少了放油量直接倒模具里就会很粘，模具清洗起来也很头痛，就加了蛋糕杯的纸.

羊奶酪菠菜小玛芬~超解馋+零厨艺的小贴士

这是我自己口味的食谱，杠精退散散散散散

菜谱创建时间：2021-03-03 12:10:15