南洋雪花糕

作者： 16小杰啊啊啊啊啊

用料

• 椰浆 95克
• 牛奶 60克
• 奶油 100克
• 细砂糖 23克
• 吉利丁片 2片

南洋雪花糕的做法步骤

步骤 1

吉利丁片用冰水泡软，挤干分

步骤 2

椰浆+淡奶油+牛奶+细砂糖倒入锅中，小火加热至糖溶后熄火

步骤 3

冷却至60C°，加入泡好的吉利丁片搅拌至完全融化

步骤 4

倒入裱花袋中，挤入模具中，冷藏至完全凝固

步骤 5

倒入裱花袋中，挤入模具中，冷藏至完全凝固 蘸上椰蓉即可

菜谱创建时间：2021-03-03 11:39:44