菌菇时蔬汤

作者： 下厨房用户_muk4

今天和大家推荐这道菌菇炖。顾名思义，就是各种菌菇一起煮，菌菇类更熟越煮越鲜，炖出的汤鲜香清爽，入味但不油腻，入口还很清爽哦！🤗🤗

用料

• 蟹味菇 80克
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 丝瓜 1根
• 豆腐 50克
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 香葱 适量

菌菇时蔬汤的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中，打成蛋液

步骤 2

丝瓜去皮切成滚刀状、蟹味菇洗净切断

步骤 3

豆腐切小丁，西红柿切丁

步骤 4

锅中倒少许油，油烧热后，将蛋液倒入锅中摊成薄饼，再取出切成粗片备用

步骤 5

锅中油热后，先将西红柿倒入锅中炒软，然后加水，再放入豆腐、生抽大火煮开

步骤 6

水开之后将蟹味菇和蛋皮倒入锅中，沸腾后，最后将丝瓜倒进去烫软，出锅前放入盐和葱花搅匀即可

步骤 7

这样一道简单又好喝的汤品就做好了！😝

菜谱创建时间：2021-03-03 09:42:47