花生猪尾巴汤

作者： 玫瑰的厨房

用料

• 花生 80克
• 薏米 35克
• 猪尾巴 1条
• 玉竹 10克
• 百合 10克
• 枸杞 20粒
• 党参、沙参 各1根
• 清水 2000ML（用于熬汤）
• 盐，糖，鸡精 适量
• 姜 1片
• 料酒 1汤勺
• 清水 适量（用于焯水、浸泡食材）

花生猪尾巴汤的做法步骤

步骤 1

花生薏米洗净后用水泡4~5个小时。

步骤 2

锅中放入适量清水，加入酒和姜片，猪尾巴冷水下锅焯水两分钟。

步骤 3

砂锅中放入2000毫升清水，所有食材冷水下锅，大火烧开后调小火熬1.5个钟。

步骤 4

1.5个钟后起锅装碗，根据个人口味加入适量的盐，糖，鸡精，调味即可。

菜谱创建时间：2021-03-03 06:12:02