生煎玉米锥子

作者： 不识滋味

用料

• 玉米粉 200克
• 面粉 300克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 6克
• 玉米油 30克
• 糖 40克

生煎玉米锥子的做法步骤

步骤 1

开水烫玉米面，拌匀。

步骤 2

上述烫玉米面回温以后加其他配料，再次拌匀，发酵至2倍大。

步骤 3

以50克一个为标准，饼状擀至牛舌状，卷起后整形至锥子式样。二次发酵。

步骤 4

平底锅刷油，放入3个锥子，小火煎一下，加水至1/3，盖上锅盖后中火，至锅底发出滋滋声开盖即成。

菜谱创建时间：2021-03-02 22:58:42