抹茶拿铁戚风蛋糕（6寸）

作者： Meixin

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 40克
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 50克
• 玉米油 25克
• 柠檬汁 2滴
• 偶田川胶囊抹茶 1个
• 玉米粉 5克

抹茶拿铁戚风蛋糕（6寸）的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

懒楼主低筋粉不过筛，全部混合搅拌

步骤 3

搅匀还是有颗粒感那就用打蛋器就打一下就好了

步骤 4

打蛋白，分两次放糖直至蛋白如视频光滑，拉起来有个勾勾（我这个有点打过了点点，所以蛋糕有点开裂，拉起来有勾那种大大的弯勾）

步骤 5

蛋白霜跟粉浆混合搅拌均匀

步骤 6

倒到蛋糕模中，腾几下排气泡，然后，155度35分钟

步骤 7

拿出烤箱，倒扣，放凉切开，香，挑战还算成功

菜谱创建时间：2021-03-02 22:20:40