酱香味美，好吃到汤汁都不剩的秘制鸡爪煲～

作者： Lincf_v林的厨房日记

🌿今天分享一道简单美味的秘制鸡爪煲，😋酱汁浓郁，软糯可口，好吃到舔盘❗一学就会，厨房小白也可轻松搞定👉喜欢赶紧试试吧～

用料

• 鸡爪 12只
• 鸡中翅 6-8个
• 姜 2片
• 丸子 适量
• 洋葱 适量
• 胡萝卜 半根
• 玉米 1根
• 土豆 1个
• 啤酒 1罐

酱香味美，好吃到汤汁都不剩的秘制鸡爪煲～的做法步骤

步骤 1

🌟食材🌟： 鸡爪12只、鸡翅6只、玉米1个、丸子适量、胡萝卜半个、土豆1个、香菇4朵、洋葱适量、姜片3片、啤酒1罐

步骤 2

1️⃣调酱汁：3勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺黄豆酱+1匙鸡精+适量盐，拌匀备用

步骤 3

2️⃣鸡爪鸡翅冷水下锅，加姜片+1勺料酒，焯去血水，控水捞出 3️⃣起锅热油，下洋葱炒香，加1勺红油豆瓣酱炒出红油

步骤 4

4️⃣加鸡爪鸡翅翻炒上色，淋入酱汁翻炒均匀，倒入1罐啤酒+适量清水没过食材，大火煮开后盖上盖子中小火焖20分钟 5️⃣加入玉米+土豆+胡萝卜+丸子+香菇，拌匀继续焖10分钟，最后撒上芝麻和葱花即可

步骤 5

👉怎么样，是不是很简单呢❓不得不说，用珐琅锅做出的秘制鸡爪煲真的超好吃❗聚热快，保温强👍，煎炒、煲煮都能做。而且💯高颜值，还不挑炉灶，超实用的❗

步骤 6

成品

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2021-03-02 20:49:51