红烧排骨丶【太好次啦】

作者： 幸运xingyun

一定要看这里！ 第一次发食谱，谅解谅解哈，继续改进 麻麻做了好多次，一不注意就糊了哈哈哈 这次终于成功啦，也太好吃了叭 要看着点，汁干的很快哒，不小心就会糊 准备两份食用油，一份炒冰糖，一份调酱汁 喜欢吃甜的可以多放点糖 或 少放点排骨 一勺用的是普通喝汤的汤匙 八角因为我嗓子不舒服所以麻麻没有放多 不用的盐o 水的话是和酱料1 ：3配的

用料

• 排骨 500克
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个(加不加都OK)
• 生姜 适量
• 八角 1-2个
• 香叶 1片
• 食用油 适量
• 冰糖 50克
• 料酒 1勺
• 油 适量
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 水 适量

红烧排骨丶【太好次啦】的做法步骤

步骤 1

①清洗排骨、胡萝卜，切块

步骤 2

②加入食用油和冰糖，开小火炒化

步骤 3

③冰糖炒化后加入排骨，不停翻炒，断生

步骤 4

④放入胡萝卜和所有配料继续翻炒

步骤 5

⑤倒入配好的汁水，盖上盖子大火焖十分钟左右，中间时不时翻一下，以免糊了还有就是为了让排骨上色入味

步骤 6

⑥汤汁焖至浓稠，小火翻炒收汁

步骤 7

⑦收汁到这样的程度就好啦，喜欢汁多点的就收到差不多就好了，想要干点的就收完。看自己的爱好

步骤 8

⑧出锅，真的好好吃aaaaaaa

红烧排骨丶【太好次啦】的小贴士

没啦，都在顶层写上啦 就是在强调一下哈： 记得看着点，憋闷糊啦！！！

菜谱创建时间：2021-03-02 20:17:50