芹菜豆干爆酱肉

作者： lansing827

“妈妈牌”酱肉昨天煮的没吃完😄刚好家里有周末去农场现摘的芹菜，就做了今天这么一道菜！从备菜到出锅十五分钟就搞定啦👌🏻

用料

• 酱肉（腊肉） 100-150克
• 芹菜 200克
• 烟熏豆干 1-2块
• 蒜片 数片
• 青椒 2-3个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 鸡精 1勺
• 葱段 1段
• 料酒 1勺

芹菜豆干爆酱肉的做法步骤

步骤 1

酱肉切细条～ 芹菜、豆干、青椒、蒜片、葱段切好备用～ 油热后下酱肉，接着放入青椒及蒜片后加一勺料酒爆香； 接着放豆干加生抽翻炒大约2-3分钟后加入芹菜； 接着放入盐、蚝油再翻炒大约2-3分钟； 最后加鸡精及葱段起锅～ 就是这么简单呦～

芹菜豆干爆酱肉的小贴士

其实新鲜肉、酱肉、腊肉均可，只是后两种肉自带香味～任君选择哈！豆干用烟熏的口感更佳～

菜谱创建时间：2021-03-02 19:57:45