纽扣饼干🍪(没有不粘锅可用电饭煲)

作者： 吃货小主htt

当我准备好所有材料，发现我家不粘锅被我家大猪蹄子炒菜用金属锅铲干坏了😤 无奈🤷🏻‍♂️就用了用电饭煲，发现比之前用不粘锅还要要方便很多！哈哈…全程保温模式操作。 🍪这个方子大概可以做出来一斤半左右的量。(130-150个左右↔) 辅料: 棉花糖 180克 奶粉 90克 黄油 50克 饼干 500- 700克

用料

• 饼干500-700 克
• 棉花糖180 克
• 黄油50 克
• 奶粉90 克
• 一次性手套(pvc)干净卫生还防粘手 一副
• 硅胶铲

纽扣饼干🍪(没有不粘锅可用电饭煲)的做法步骤

步骤 1

准备所有辅材以上↑

步骤 2

电饭煲通电保温模式软化黄油如图上👆🏻

步骤 3

然后倒入棉花糖用硅胶铲翻拌均匀至70%融化即可

步骤 4

最后再倒入奶粉继续不停搅拌

步骤 5

搅拌均匀(可以直接用手拉几下，这样更方便它们均匀，电饭煲保温模式，放心❤不不会烫手哈)

步骤 6

大概持续1-2分钟一直到这种程度即可关电源(还会又余热的)

步骤 7

取出一下块放饼干中间再盖上一块即可

步骤 8

夹心牛扎饼干，很像纽扣！嘻嘻…做的期间满屋飘香，奶味很浓郁，吃了好多块…根本停不下来。

步骤 9

这个方子大概可以做出来一共有一斤半左右的量(🈵🈵当当) 饼干我用了大概用了500克装的1袋+200克左右(将近1袋半)

步骤 10

等凉透一定要记得密封保存哈！ 可以这种用独立小包装，也可以用密封罐，或者包装袋！ 迷你封口机某宝买的13.8元/个 独立包装袋6块多💰/100个(我大概用了130个左右)

步骤 11

超级无敌好吃是真的，🙊而且看起来也可可爱爱~携带也方便！

步骤 12

千万不要买那种粘胶自封的独立袋，那种容易回潮！放不到几天饼干就不脆了！！

步骤 13

密封严实放2-3个月都没问题，而且中间夹心一样是软软拉丝状态，绝对不会变硬！

纽扣饼干🍪(没有不粘锅可用电饭煲)的小贴士

电饭煲一定要用不粘的，我用的是美的电饭煲，有不粘锅直接用不粘锅哈，但一定记得全程小火🔥火大容易把棉花糖熬老，吃起来就会发硬～ 关火后不要把锅从灶上拿开，利用余温保持牛轧糖在锅中软软的状态～然后速度夹饼干🍪

菜谱创建时间：2021-03-02 19:43:31