牛肉窝蛋焖饭（电饭锅简易版）

作者： 慧慧123123

适合一人食，两个人食，尤其是家里只有电饭锅的租房一族，或者懒得用炒锅的朋友们。简单易学，30分钟搞定一锅颜值与味道兼备的牛肉窝蛋饭～

用料

• 牛肉 150克
• 鸡蛋 1个
• 大米 按个人食量啦
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 葱花 一点点

牛肉窝蛋焖饭（电饭锅简易版）的做法步骤

步骤 1

腌制牛肉：加入生抽，老抽，料酒，淀粉（1.根据个人口味咸淡调整用量，宁愿少放不要多放）腌制20分钟

步骤 2

洗干净大米，加入适量水（比平时煮饭的水少一点，因为后面铺牛肉下锅的时候，牛肉也会有很多酱汁），按下煮饭键

步骤 3

米饭煮到差不多开始定型的时候，打开锅，铺上牛肉，盖锅，继续煮直至跳键

步骤 4

牛肉饭煮好后，打开锅盖，打一个鸡蛋在中间（为了美观，不用把蛋搅散），盖上锅盖，焖3分钟

步骤 5

打开锅盖，撒上葱花，煮好啦！

菜谱创建时间：2021-03-02 16:49:17