生腌蟹，咸蟹，蟹块，70，80，包括有些90后宁波人儿时的回忆，把它称为塞饭榔头

作者： 蟹哥小厨F

70，80，以及少许90后的最爱

用料

• 海石蟹 650克约11只
• 盐 15克
• 味精 6克
• 姜蒜 2片，1瓣
• 白酒 10克

生腌蟹，咸蟹，蟹块，70，80，包括有些90后宁波人儿时的回忆，把它称为塞饭榔头的做法步骤

步骤 1

清洗干净螃蟹

步骤 2

打开蟹盖去除蟹身上的杂物洗净

步骤 3

将蟹对半剪开，要是你们比较大的蟹可以一个剪四块，放入调味料以及姜蒜

步骤 4

翻拌均匀盖上保鲜膜冰箱冷藏4个小时时间到之后翻拌一下，装盘

步骤 5

吃的时候蘸些醋，味道很好很下饭

生腌蟹，咸蟹，蟹块，70，80，包括有些90后宁波人儿时的回忆，把它称为塞饭榔头的小贴士

蟹要加少许的姜蒜来增加风味同时去腥杀菌

菜谱创建时间：2021-03-02 15:13:45