❤️全麦蔓越莓吐司❤️

作者： 我不是小妞

有个小哥哥说晚上肚子饿，那我们就来安排一个热量低，饱腹感强的全麦蔓越莓吐司吧。

用料

• 一个吐司 1
• 高筋面粉 200克
• 全麦粉 50克
• 黄油 20克
• 酵母 4克
• 糖 20克
• 鸡蛋 1个（45克左右）
• 水 100克
• 奶粉 8克
• 盐 2克
• 内陷 如下
• 蔓越莓 适量
• 烘烤 170度40分钟

❤️全麦蔓越莓吐司❤️的做法步骤

步骤 1

200克高筋粉和50克全麦粉混合。

步骤 2

除了盐以外，所有的配料加入厨师机，一档混合搅打2-3分钟直至材料混合。上3当揉面3-5分钟然后+盐。再上7当揉面10-15分钟，直至拉出手套膜。

步骤 3

乔立的厨师机真心好用。

步骤 4

拉出完美手套膜。

步骤 5

取出面团，让他松弛20分钟。

步骤 6

我一发吐司，二发太麻烦，而且吃起来是一样的。

步骤 7

取出450克面团，平均分成三份，牛舌状赶长，放入之前泡好的蔓越莓干（蔓越莓洗干净，冷水浸泡30分钟后沥干水分）。然后卷起。

步骤 8

3个一组放入吐司盒内，发酵至吐司盒8分满，刷上全蛋液。

步骤 9

入炉烘烤，提前烤箱预热10分钟，上下火170度40分钟。中途记得查看吐司表面上色情况，加盖锡纸。

步骤 10

这款吐司只做给你吃哦❤️

菜谱创建时间：2021-03-02 14:48:17