香芹炒肉肠

作者： 品妈妈味道

用料

• 香芹 两根
• 肉肠 半根
• 葱，姜，蒜 适量
• 小米辣 一个
• 生抽 一勺
• 鸡汁 半勺
• 花椒粉 适量
• 盐 少许
• 食用油 两勺

香芹炒肉肠的做法步骤

步骤 1

芹菜摘去叶子，洗净，切细丝。

步骤 2

开水里放少许盐，焯半分钟。

步骤 3

准备好小料。

步骤 4

焯水的菜能绿一些。

步骤 5

我用的是这种肠

步骤 6

切细丝。

步骤 7

锅里油热先炒香小料，再倒入芹菜和肉肠，然后加生抽，鸡汁，花椒粉，炒至入味。

步骤 8

出锅了，下酒，下饭没得说。

香芹炒肉肠的小贴士

肉肠最好切成丝，和芹菜配好看，也容易入味，调料不用太多，能吃出菜的清香味。

菜谱创建时间：2021-03-02 14:27:38